イベント

新米新酒あらばしりの有料試飲の他、
知多酒のスタンドが半田運河に登場！
知多7蔵の各銘柄のお酒を1杯から
楽しんでいただけます！

知多酒と相性抜群なおつまみも大集合。
半田の老舗のはんぺん屋政七屋の実演焼きはんぺん。
武豊の溜りをつかったラーメン、
酒粕を使ったスイーツなど。
魅力的な出店者が勢ぞろいします。

さらに、農業×マルシェ”にこもぐ”も同時開催！
知多半島の農家の新鮮な野菜と、
その野菜を使った料理やスイーツを販売します。

その他にも、武豊の”溜り”を使った
焼きおにぎりやアレンジレシピつくって
味わう企画や知多の豆味噌を
自分の手で仕込む
ワークショップなども開催。

お酒はもちろん、味噌溜りなどの醸造物や、
野菜をたのしめる一日です。
ぜひ、あらばしりの有料試飲とあわせて
お楽しみください！

【開催概要】
開催期間 ：2023 年10 月7 日（土）10 時から16 時
開催場所 ：半田運河周辺
（國盛 酒の文化館・小栗家住宅・旧中埜半六邸・中村街園・魚太郎）

酒の文化館エリア

國盛　本醸造　新米新酒あらばしりを味わう

中埜酒造ではその年の新米を原料に、最初の新酒を搾る時を「初揚げ」と称して
新酒が無事に出来て、今年の醸造の安全を祈り神事を行います。

今年は９月に三重県産コシヒカリの”早場米”を使い、10月3日に初しぼりを行いました。
全国的にも”ほぼ最速”で搾ったお酒。 新米新酒”あらばしり”。

今回は特別に生原酒であじわっていただけます。
新酒らしいフレッシュさと、ガツンとパンチの効いたアルコール感。
これは、この時期の”あらばしり”でしか味わえません！
限定数提供予定ですので、事前のご予約をおすすめします。

料金：300円/杯　（※國盛 清酒ｸﾞﾗｽ付）
お申し込みはこちらから
https://handa-kankou.stores.jp/items/64f13843953729002e4052f2

半六庭園エリア

■with Chita-Shu カクウチ知多酒スタンド
知多半島７蔵のそれぞれの銘柄を、1杯から味わっていただけるスタンドが半六庭園に登場。
知多7蔵のお酒の飲み比べやそれぞれの特徴の違いをたのしんでください。

【知多七蔵の酒造】
國盛(中埜酒造)、金鯱(盛田金しゃち)、敷嶋(伊東)、生道井(原田酒造)、ほしいずみ(丸一酒造)、ねのひ(盛田)、白老(澤田酒造)

■政七屋
1828年創業、半田にて”いわしはんぺん”を造り続けるはんぺん屋
今回は、武豊町の蔵元”伊藤商店”とコラボした”傳右衛門味噌”を練りこんだはんぺんや
こがし溜まりのはんぺんを新酒まつり限定で販売。
焼き台で一枚一枚丁寧に焼き上げ、焦げた味噌や溜りの香りがたまらない。
知多酒のおつまみにぜひどうぞ！

■Tabi Cafe
名古屋でお店をかまえる旅がテーマのカフェ。
このお店はカフェでありながら、ラーメンが絶品。
そんなTabi Cafeの醤油ラーメンを、伊藤商店の”傳右衛門溜まり”でアレンジ！
魚介の濃厚な旨味と、溜りがマッチして至高の溜りラーメンが生まれました。
こちらも新酒まつり限定で提供！ぜひご賞味ください。

■ばぁむくぅうへん研究所
半六庭園にたたずむバームクーヘン専門店。
“まるで空気を重ねて食べている感覚”をコンセプトに
粉の量を極限まで減らし、ふわふわに仕上げたバームクーヘンは絶品。
今回は新酒まつり限定で、國盛の酒粕をクリームにしてトッピングした
“酒粕ばぁむ”を限定販売します。

■農業マルシェ”にこもぐ”
知多半島の農家にフォーカスをあてたマルシェが半六庭園に初登場！
知多の新鮮な野菜の販売や、キッチンカーによる農作物を使った飲食やスイーツなど。

旧中埜半六邸エリア

■徳吉醸造presents. 知多の豆みそ作りワークショップ
（事前予約）

南知多で100年以上、味噌とたまりを造り続ける蔵元「徳吉醸造」。
代表の沢田さんをお招きして、約3kgの豆みそを自分の手で仕込んでいただけます。
大豆に麹をつけ、つぶすところまで、本格的に体験できます。
みそはそのままお持ち帰りまたは配送（配送料自己負担）いたします。
つくった味噌は、約8カ月～2年ほど熟成期間が必要です。

開催時間：①10:30～12:00（集合 10:15）
　　　　　②13:30～15:00（集合 13:15）

場所：旧中埜半六邸 聴松の間
講師：徳吉醸造
持ち物：エプロン、手提げ袋
料金：5,500円
※ご希望であれば、3名までご一緒に参加いただけます。
お申し込みはこちらから
https://handa-kankou.stores.jp/items/64aff0f207e367004bff9f25

超特撰國盛 大吟醸　オリジナルラベルづくりワークショップ
（事前予約）

中埜酒造の超特撰國盛 大吟醸　720mlボトルに、書人・岩田大助氏の書の指導を受けながら作成した
オリジナルラベルを貼った世界で一つだけのマイ日本酒をつくれるワークショップです。プレゼントなどにも最適です！

開催時間：①11:00～　②13:00～
所要時間：１時間程度
場所：旧中埜半六邸・北蔵
講師：書人・岩田大助氏
料金：3800円（税込）
お申し込みはこちらから
https://handa-kankou.stores.jp/items/650d495b00e8ad002cf4a8c4

■古扇楼　醸－JOH－　10／7特別編　（事前予約）

半田の老舗の日本料理店　古扇楼による 特別メニューを10食限定でご案内！
お食事をいただくのは、旧中埜半六邸2階の「大鵬の間」
お酒も一緒に楽しめる方は、この日特別にいただける新酒とともにお召し上がりください。
お酒がいただけない方も、新酒の酒粕も料理に使用しているので、ぜひご賞味ください。
知多半島農業マルシェ にこもぐ に関わる農家さんの野菜も使用します。 味付けも地元醸造メーカーにこだわりました。
そんな半田の魅力がぎゅっと詰まった特別な料理を、お楽しみください。
開催時間：12：00～13：00
場所：旧中埜半六邸2階　大鵬の間
定員：10名
料金：①新酒セット5,400円（税込）
　　　②食事のみ4,800円（税込）
　　　※新酒セットには、中埜酒造の新米新酒あらばしり、半田郷1801がそれぞれ1杯ついてきます。
　　　※キャンセルについて　3日前まで無料、それ以降100％ ※写真はイメージです。 
お申し込みはこちらから
https://handa-kankou.stores.jp/items/650d89f2444dc80c19e5b6b9

小栗家住宅エリア

■丸又商店コラボ企画 たまりの焼きおにぎりワークショップ
（事前予約）

武豊町で、約190年たまりを造り続ける蔵元「丸又商店」。
“たまりを生活の一部に”をテーマに、生活に寄り添うたまりの使い方の提案を続けています。
今回はそんな丸又商店と一緒に、たまりを使って焼きおにぎりを作るワークショップをおこないます。
たまりのお話はもちろん、普段蔵元が食べているたまりのアレンジレシピなど、たまりの魅力を味わいながら体験できる企画です。
お土産にたまり（150ml）をプレゼントします。

開催時間：12:30-
講師：丸又商店
料金：1,400円
ご予約はこちらから
https://handa-kankou.stores.jp/items/64f13891953729002e4052fa

■伊藤商店×nuuキッチンコラボ　傳右衛門限定ランチ
（事前予約）

創業250余年。武豊にて酒造りからはじまり、”傳右衛門”という味噌・たまりを造り続ける蔵元「伊藤商店」と、
常滑市にある古民家カフェ”nuu”のこの日限りの限定コラボランチ。
200年以上の歴史をもつ傳右衛門みそを使った豚汁と
傳右衛門たまりと知多の旬の野菜をつかったおばんざいの数々。
当日は伊藤商店のスタッフも一緒に同席してランチを味わいます。

提供時間：11:30~（最終受付 13:30）
料金：1,300円
ご予約はこちらから
https://handa-kankou.stores.jp/items/645ce3c8f325fc002b03e1d1